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Café Gran Del Val – Typica Lavado En Grano

$17.00

Notas: Floral, cítrico, chocolate blanco, canela

Variedad: Typica. Proceso: Lavado. Región: Bajo Mono, Boquete. Altura: 1300.00 msnm

 

Disponibilidad: 4 disponibles

En 1880, el Ingeniero Joseph De Dianous se mudó de su Francia natal a Panamá, para trabajar para la Compagnie Universalle Du Canal Interocianique, la Compañía Francesa del Canal de Panamá.
En 1914, su hijo Gabriel De Dianous compró un terreno en Bajo Mono, Boquete, Panamá. Donde fundó la finca Gladys, en honor a su amada esposa. La granja está ubicada en las frescas montañas azules del norte de Panamá, a una altitud de más de 1,300 msnm, una región bendecida con niebla, rico suelo negro volcánico, manantiales de agua, rodeada de bosques de montañas y muchas variedades de árboles nativos como la guayaba, Cuellito, Cedar, Cenizos, Higueron, Poro y muchos otros. Los expertos consideran que esta tierra se encuentra dentro de la mejor tierra cafetera de Panamá.
En 1991, Ricardo y Teresita, la hija de Gabriel, se hicieron cargo de la Finca Gladys, donde fundaron Cafetalera Fernández. En 1993, compraron la Finca Gran Paraiso, una plantación de café vecina ubicada junto al Río Caldera y la Finca Gladys dentro del Cañón Bajo Mono. Cuatro años después, en 1997, Cafetalera Fernández construyó la primera fábrica de procesamiento ecológico de café en Panamá. En 1998, con la ayuda de la tercera generación, Ricardo, Edgar y Rodolfo Fernández de Dianous, la familia hizo su primera exportación de café a Volcafé, Suiza. Desde entonces, Café Gran del Val ha llegado a varios países del mundo, siendo una de las primeras marcas en mostrar al mundo la mejor calidad de café que se encuentra en Boquete, Panamá.
En 1999, Cafetaleras Fernández adquirió la Finca La Fortuna, una plantación de café muy singular ubicada en la ladera del Volcán Barú (Alto Quiel) a una altitud superior a los 1500msnm. La granja está plantada con variedades de Geisha y Typica. Se cultivan a la sombra entre árboles forestales de montaña y son el lugar perfecto para observar aves y explorar la naturaleza. Este mismo año, el control de calidad, ecosistema y programas sociales de Cafetalera Fernández fueron certificados por Rainforest Alliance NY. En enero de 2019, Hiro Coffee, Japón, certificó la calidad del Café Gran del Val como un café seguro, sostenible y de alta calidad.
Desde que nuestro café llegó al mundo, incluidos países como: EE. UU., Japón, Islandia, Corea del Sur, Taiwán, España, Austria, Francia, Alemania, Australia y Panamá.

Peso 250 g