La Finca El Batara fue una herencia que dejó mi abuelo Don Hilarion Quiros Moran qepd, mejor conocido como Don Yayo. Fue una finca que adquirió hace 30 años y por muchos años entre mi padre y Don Yayo producían café para vender sin procesar, es decir solo en cerezas.
Leer MásAhora por primera vez, se realiza todo el proceso completo, mi padre Clemente Quiros y yo Maximiliano Quiros juntos realizamos este proyecto que es algo que nos apasiona.
La Finca El Batara debe su nombre por la abundancia de un ave pequeña: batara carcajada, llamada así ya que su canto parece una carcajada; tiene una superficie de 17.7 Ha, cercano a uno de sus lados está el Río Santana el cual le aporta nutrientes al terreno y le da un buen clima, tiene una altitud de 200 msnm y se ubica en la Provincia de Coclé en la parte noreste, Distrito de Penonomé, Corregimiento de Toabre y Comunidad Cañasas de Santana.
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