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Café Río Indio

Somos una corriente de energía cargada de aroma, emoción y sabor. Nos debemos a nuestra tierra, a nuestros productores, al río que nos alimenta, a todos los panameños. Ponemos nuestro corazón y enfoque en cada uno de los panameños que se levantan día a día con ganas de sentir, vivir y de echar para adelante.

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Nuestra cosecha proviene de los cafetales de Río Indio que atraviesa tres regiones panameñas. Iniciamos en el mes de noviembre, siendo en esta etapa cuando las cerezas están rojas, maduras y listas para ser recolectadas por nuestra gran familia de cosechadores.

Café Río Indio

Nuestro proceso de selección es artesanal, seleccionando manualmente una por una las cerezas, celebrando cada grano que se cosecha como si fuese el primero. Esto nos garantiza una recolección homogénea y de alta calidad, cultivando y cosechando un café puro y con técnicas amigables para el medio ambiente.

Tras la cosecha, las cerezas son puestas a secar al sol, un proceso natural que permite, entre otras cosas, que las mieles dulces de la pulpa sean absorbidas por el grano.

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