En algún momento a principios de 1900 Alexander leyó un artículo de una región llamada Boquete, en un distante país de Centro América llamado Panamá. Leyó de las montañas que rodeaban un misterioso volcán, una región inexplorada con un clima consistentemente fresco. Su curiosidad lo llevó a visitar la región, donde se enamoró del área, la gente y la magia del valle.

Por cuatro generaciones, la familia de Alexander ha cultivado y procesado de la misma forma tradicional y ofrece con orgullo un café realmente especial.

Durante la cosecha, seleccionamos cuidadosamente las cerezas a ser procesadas para ser despulpadas utilizando modernos equipos y técnicas con las limpias y cristalinas aguas de nuestras fuentes naturales. Solo entonces secamos lentamente los granos al sol a 1700 metros de altura o en equipos a no mas de 45° C diseñados para conservar la calidad y el sabor.