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Santamaria Estate Coffee – Typica Natural TNT Secado Lento En Grano

$22.00

FUSION B+P, TNT Típica natural tradicional (Lote 1700 msnm):  es una dinamita de café, su proceso de secado lento en camas africanas por más de un mes,

seleccionado por tamaño y densidad y tostado a precisión; es una muestra de un buen café hecho en Panamá.

Finca: Santamaria Estate Coffee Región: Paso Ancho, Tierras Altas, Chiriquí

Altura: 1700 msnm Variedad: Typica. Proceso: Natural Secado Lento

 Notas de Sabor: cereza, zarzamora, naranja agria, gladiola, miel

Acidez: alta. Cuerpo: espeso

Tostador: ADRIAN VILLARREAL

Puntaje: 89

UNA SELECCION DE

 

Agotado

Fusión B+P, trata de un barista tostador que llega a una finca de café para trabajar de la mano con un productor, y diseñar a futuro perfiles de café que puedan sorprender al consumidor, Edwin Santamaria y Adrian Villarreal se unieron para crear cafés de competencia, desde entonces han colaborado para buscar algo extraordinario y hacer una taza de café única.

Santamaria Estate Coffee tiene cafés increíbles que todos deberían probar, por eso queremos compartir con ustedes algo de esos cafés.

Adrian: «Creo en transmitir una experiencia a través del café, y mi deber como barista y tostador es conocer el origen para después llevarlo a la taza; así el consumidor podrá sentir el efecto emocional que hay detrás de cada sorbo y así el efecto sensorial hacerlo más extraordinario». Campeón Barista Panama 2020.

Peso 225 g

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