Finca La Valentina – Typica Lavado En Grano

David Osorio, nuestro bisabuelo, nació en la isla de Curazao el 19 de mayo de 1865 y emigró a la provincia de Chiriquí, Panamá en el año 1900. Inició la siembra de café alrededor de 1915 en Boquete, Panamá. Finca de Café Osorio, situada en Alto Lino, Boquete; y comenzó la producción alrededor de 1922. Según nuestra historia familiar, Finca de Café Osorio permaneció en nuestra familia hasta principios de la década de 1940 cuando los precios del café cayeron severamente y los Osorio emigraron de Boquete y comenzaron otros negocios.

En 2007 Efraín y Benjamín Osorio Baxter adquieren una finca de café de Manuel Lorenzo, un próspero inmigrante español que fue propietario y trabajó la tierra durante más de 20 años. Los dos hermanos decidieron nombrar a la finca, Finca La Valentina; en honor a su madre Valentina Baxter de Osorio, quien, junto con su padre Efraín “Tito” Osorio, los alentó a reiniciar la tradición familiar del café.

Finca La Valentina está ubicada a los pies del Volcán Barú en la región de Horqueta, municipio de Los Naranjos, Distrito de Boquete. Ubicada sobre montañas de 1500 a 1650 metros sobre el nivel del mar y temperaturas que oscilan entre 15 a 20 grados centígrados durante todo el año con un gran equilibrio de lluvia, sombra y sol; microclima perfecto para el cultivo del café. Finca La Valentina tiene un área total de 12.5 Ha donde 9.0 Ha están plantadas con café y 3.5 Ha están plantadas con árboles maderables (cipreses, pinos y eucaliptos) y cítricos. Tiene plantación de diferentes varietales de café ARABICA, principalmente GEISHA, CATUAI ROJO, TYPICA y PACAMARA. El control de malezas se realiza manualmente por nuestro personal local en toda la plantación. No se utilizan pesticidas ni herbicidas químicos. Dentro de la finca, hay dos hermosos manantiales de agua dulce que se convierten en nuestra fuente natural de agua.